Основное меню

с 15:00

Открыто ежедневно 08:00-24:00 · +62 851 9022 5200 · WhatsApp · Заказать в Grab ↗ · Заказать в GoFood ↗

Мини-закуски

Тартар из говядины - Beef tartareRp 95 000Без свининыТартар из говяжьей вырезки, трюфельный айоли, пармиджано реджано, фокачча на гриле312 ккал · Б 12,7 г · Ж 17,2 г · У 26,2 г312 ккал, Белки 12,7 г, Жиры 17,2 г, Углеводы 26,2 гКамчатский краб - King crabRp 180 000Без свининыКусочки камчатского краба, подрумяненное сливочное масло, лимон, оливковое масло extra virgin, шнитт-лук, фокачча на гриле410 ккал · Б 11,3 г · Ж 28,9 г · У 25,9 г410 ккал, Белки 11,3 г, Жиры 28,9 г, Углеводы 25,9 гГребешки и лимон - Scallops and lemonRp 150 000Без свинины · Содержит алкогольГребешок с Ломбока, лимонный айоли, апельсиновая цедра, винное масло, фокачча на гриле345 ккал · Б 14,4 г · Ж 18,6 г · У 28,3 г345 ккал, Белки 14,4 г, Жиры 18,6 г, Углеводы 28,3 гТартар из тунца - Tuna tartareRp 80 000Без свининыГолубой тунец, острый айоли, тобико, фурикаке, сельдерей, фокачча на гриле340 ккал · Б 11,7 г · Ж 19,9 г · У 27,5 г340 ккал, Белки 11,7 г, Жиры 19,9 г, Углеводы 27,5 г

Хлеб и дипы

Лепёшка из дровяной печи - Wood fired flatbreadRp 45 000Вегетарианское · Веганское · Без свининыЧесночное масло, оливковое масло extra virgin521 ккал · Б 10,3 г · Ж 26,1 г · У 60,6 г521 ккал, Белки 10,3 г, Жиры 26,1 г, Углеводы 60,6 гФокачча - FocacciaRp 55 000Вегетарианское · Веганское · Без свининыСадовая зелень, чеснок, оливковое масло extra virgin530 ккал · Б 8 г · Ж 33,8 г · У 47,8 г530 ккал, Белки 8 г, Жиры 33,8 г, Углеводы 47,8 гБаба гануш - Baba ganoushRp 75 000Вегетарианское · Веганское · Без свининыЗапечённые баклажаны, копчёные грецкие орехи и паприка, кинза, лепёшка из дровяной печи421 ккал · Б 10,7 г · Ж 20,2 г · У 50,1 г421 ккал, Белки 10,7 г, Жиры 20,2 г, Углеводы 50,1 гХумус - HummusRp 90 000Вегетарианское · Веганское · Без свининыЗапечённая паприка, каперсы, сельдерей, лепёшка из дровяной печи681 ккал · Б 18,6 г · Ж 33,9 г · У 76,7 г681 ккал, Белки 18,6 г, Жиры 33,9 г, Углеводы 76,7 гМухаммара - MuhammaraRp 85 000Вегетарианское · Веганское · Без свининыЗапечённый красный перец, копчёные грецкие орехи, лепёшка из дровяной печи415 ккал · Б 10,8 г · Ж 21,4 г · У 47,6 г415 ккал, Белки 10,8 г, Жиры 21,4 г, Углеводы 47,6 гМусс из авокадо - Avocado mousseRp 75 000Без свининыНежный мусс из авокадо, эмульсия из чили и лука, лайм, тортилья382 ккал · Б 10,2 г · Ж 20,8 г · У 40 г382 ккал, Белки 10,2 г, Жиры 20,8 г, Углеводы 40 гДзадзики - TzatzikiRp 70 000Вегетарианское · Без свининыЦедра лимона, оливковое масло extra virgin, мята, лепёшка из дровяной печи361 ккал · Б 9,2 г · Ж 17,8 г · У 40,7 г361 ккал, Белки 9,2 г, Жиры 17,8 г, Углеводы 40,7 г

Закуски

Оливки на огне - Fire touched olivesRp 65 000Вегетарианское · Веганское · Без свининыЗелёные оливки и оливки каламата, цедра апельсина, розмарин, оливковое масло extra virgin, травы, чеснок403 ккал · Б 1,8 г · Ж 31,6 г · У 27,3 г403 ккал, Белки 1,8 г, Жиры 31,6 г, Углеводы 27,3 гФалафель - FalafelRp 80 000Без свининыКрем из авокадо, томатная сальса с базиликом, травы, йогурт733 ккал · Б 11 г · Ж 61,3 г · У 37,1 г733 ккал, Белки 11 г, Жиры 61,3 г, Углеводы 37,1 гХалуми на гриле с дыней - Grilled halloumi and melonRp 120 000Вегетарианское · Без свининыКопчёные черри, домашний джем из дыни, лимон140 ккал · Б 2,2 г · Ж 7,2 г · У 17,9 г140 ккал, Белки 2,2 г, Жиры 7,2 г, Углеводы 17,9 гКарпаччо из осьминога - Octopus carpaccioRp 140 000Без свининыТоматная сальса, травы, цитрусовая заправка226 ккал · Б 9,2 г · Ж 13,9 г · У 15,7 г226 ккал, Белки 9,2 г, Жиры 13,9 г, Углеводы 15,7 гВителло тоннато - Vitello tonnatoRp 190 000Без свининыЗапечённая говяжья вырезка, сливочный соус тоннато, сельдерей, каперсы421 ккал · Б 22,8 г · Ж 33,5 г · У 7,4 г421 ккал, Белки 22,8 г, Жиры 33,5 г, Углеводы 7,4 гБуррата - BurrataRp 170 000Вегетарианское · Без свининыСальса из томатов и манго, хрустящие каперсы, лепёшка на дровах629 ккал · Б 18,2 г · Ж 42,4 г · У 44 г629 ккал, Белки 18,2 г, Жиры 42,4 г, Углеводы 44 гФритто мисто - Fritto mistoRp 120 000Без свининыКальмары, тигровые креветки, цукини, чили, лимон, лайм, майонез406 ккал · Б 26,2 г · Ж 20 г · У 28,9 г406 ккал, Белки 26,2 г, Жиры 20 г, Углеводы 28,9 гВонголе с чесноком - Garlic vongoleRp 110 000Без свининыМестные вонголе, чесночное масло, петрушка, сливочное масло, лепёшка из дровяной печи592 ккал · Б 41,9 г · Ж 26,3 г · У 44,6 г592 ккал, Белки 41,9 г, Жиры 26,3 г, Углеводы 44,6 гШашлык из ягнёнка и говядины - Lamb and beef skewerRp 150 000Без свининыНовозеландский ягнёнок и говяжья вырезка, горчица, зира, тахини-йогурт, зелень, лимон494 ккал · Б 22 г · Ж 35 г · У 24,3 г494 ккал, Белки 22 г, Жиры 35 г, Углеводы 24,3 гТоматный гаспачо - Tomato gazpachoRp 80 000Вегетарианское · Веганское · Без свининыСальса из хрустящих овощей, оливковое масло extra virgin274 ккал · Б 3,1 г · Ж 22,8 г · У 14,7 г274 ккал, Белки 3,1 г, Жиры 22,8 г, Углеводы 14,7 гТыквенный крем-суп - Pumpkin cream soupRp 90 000Вегетарианское · Без свининыЗапечённая тыква, кокосовые сливки, овощная сальса274 ккал · Б 3,7 г · Ж 22,5 г · У 15,4 г274 ккал, Белки 3,7 г, Жиры 22,5 г, Углеводы 15,4 г

Сырое

Сашими из голубого тунца - Bluefin tuna sashimiRp 140 000Без свининыПонзу с маракуйей, огурец, дайкон, эмульсия из выдержанного соевого соуса181 ккал · Б 21,2 г · Ж 4,5 г · У 11,6 г181 ккал, Белки 21,2 г, Жиры 4,5 г, Углеводы 11,6 гКарпаччо из гребешков Хоккайдо - Hokkaido scallops carpaccioRp 240 000Без свининыГребешки Хоккайдо, оливковое масло extra virgin, цедра лимона273 ккал · Б 19,6 г · Ж 18,6 г · У 3,9 г273 ккал, Белки 19,6 г, Жиры 18,6 г, Углеводы 3,9 гРубленый тартар и запечённый костный мозг - Hand-cut tartare and roasted bone marrowRp 180 000Без свининыТартар из стейка, рубленный вручную, домашняя фокачча, запечённый костный мозг, каперсы, шнитт-лук297 ккал · Б 18,6 г · Ж 22,8 г · У 4,7 г297 ккал, Белки 18,6 г, Жиры 22,8 г, Углеводы 4,7 г

Салаты

Зелёный салат - Green saladRp 140 000Без свининыБрокколи на гриле, цукини, огурец, мусс из авокадо, обжаренные семечки383 ккал · Б 7,5 г · Ж 32,9 г · У 17,5 г383 ккал, Белки 7,5 г, Жиры 32,9 г, Углеводы 17,5 гАрбуз, руккола и фета - Watermelon, rocket and fetaRp 95 000Вегетарианское · Без свининыАрбуз, руккола, красный лук, фета, мята, базилик, лайм318 ккал · Б 8,5 г · Ж 25,5 г · У 14,8 г318 ккал, Белки 8,5 г, Жиры 25,5 г, Углеводы 14,8 гГреческий салат - Greek saladRp 150 000Без свинины · Содержит алкогольКрем из взбитой феты, томаты старых сортов, огурец, болгарский перец, оливки каламата, мята524 ккал · Б 9,2 г · Ж 43 г · У 26,1 г524 ккал, Белки 9,2 г, Жиры 43 г, Углеводы 26,1 гСалат с королевским крабом - King crab saladRp 280 000Без свининыТоматы старых сортов, авокадо, питахайя, цитрусовая заправка с травами309 ккал · Б 14,9 г · Ж 20,5 г · У 17,6 г309 ккал, Белки 14,9 г, Жиры 20,5 г, Углеводы 17,6 гСалат с клубникой и листовой зеленью - Strawberry and Mixed Greens SaladRp 120 000Без свининыМикс садовой зелени, клубника из Бедугула, апельсин, фета, Parmigiano-Reggiano, заправка с лемонграссом и чили447 ккал · Б 12,9 г · Ж 32,9 г · У 27 г447 ккал, Белки 12,9 г, Жиры 32,9 г, Углеводы 27 г

Гриль на дровах

Обжаренный баррамунди - Pan seared barramundiRp 220 000Без свининыБаррамунди с хрустящей кожей, сливочный соус с укропом и фенхелем, сальса из овощей соте, воздушная киноа559 ккал · Б 34,1 г · Ж 40,9 г · У 16 г559 ккал, Белки 34,1 г, Жиры 40,9 г, Углеводы 16 гЧёрная треска на пару - Steamed black codRp 240 000Без свининыФиле чёрной трески, бланшированный шпинат, пюре из грибов и кешью, насыщенный сливочный бульон, апельсин на гриле706 ккал · Б 26,7 г · Ж 58 г · У 19,1 г706 ккал, Белки 26,7 г, Жиры 58 г, Углеводы 19,1 гСтейк из дикого тунца - Wild caught tuna steakRp 270 000Без свининыОбжаренный желтопёрый тунец, хрустящий молодой картофель, черри конфи, соус ладолемоно, жареные каперсы, сельдерей, шнитт-лукЛосось с хрустящей кожей - Crispy-skin salmonRp 310 000Без свининыФиле норвежского лосося, орзо с пармиджано, нежное пюре из брокколи, эдамаме890 ккал · Б 49,6 г · Ж 66,3 г · У 25 г890 ккал, Белки 49,6 г, Жиры 66,3 г, Углеводы 25 гОсьминог на гриле - Grilled octopusRp 250 000Без свининыОбожжённое щупальце осьминога, нежное картофельное пюре, соус путтанеска, лимон341 ккал · Б 18,2 г · Ж 19,9 г · У 22,5 г341 ккал, Белки 18,2 г, Жиры 19,9 г, Углеводы 22,5 гГребешки Хоккайдо с дровяного гриля - Wood-fired Hokkaido scallopsRp 360 000Без свинины · Содержит алкогольГребешки Хоккайдо, пюре из цветной капусты с ванилью, шелковица, бланшированный шпинат, бёр-блан с мисо753 ккал · Б 30,5 г · Ж 57,7 г · У 25,4 г753 ккал, Белки 30,5 г, Жиры 57,7 г, Углеводы 25,4 гКуриное филе из дровяной печи - Wood roasted chicken filletRp 170 000Без свининыКуриная грудка свободного выгула (су-вид, затем дровяная печь), тыквенное пюре, шпинат соте, имбирный жю, тыквенные семечки674 ккал · Б 55,9 г · Ж 37 г · У 27,1 г674 ккал, Белки 55,9 г, Жиры 37 г, Углеводы 27,1 гКебаб из молодого ягнёнка - Spring lamb kebabRp 310 000Без свининыШашлык из новозеландского ягнёнка травяного откорма, лепёшка роти, тахини-йогурт, копчёные орехи, ферментированный баклажан в мисо-глазури, маринованный красный лук, просоленная белокочанная капуста, мята, петрушка, кинза1 444 ккал · Б 52,8 г · Ж 102,4 г · У 81,6 г1 444 ккал, Белки 52,8 г, Жиры 102,4 г, Углеводы 81,6 гКуриный кебаб по-гречески - Greek style chicken kebabRp 195 000Без свининыКуриный шашлык с дровяного гриля, домашняя лепёшка, дзадзики, лактоферментированная цветная капуста, пикули, запечённый молодой картофель, маринованный красный лук, скордалия1 144 ккал · Б 52,2 г · Ж 73,8 г · У 68,7 г1 144 ккал, Белки 52,2 г, Жиры 73,8 г, Углеводы 68,7 гРибай из австралийского вагю 400 г GF MB4+ - 400 gr Australian Wagyu ribeye GF MB4+Rp 890 000Без свининыАвстралийская вагю, масло с чёрным чесноком, деми-глас из бычьих хвостов, сальса из петрушки и чилиФиле-миньон 200 г - 200 gr filet mignonRp 420 000Без свининыАвстралийская говяжья вырезка, масло с чесноком конфи, нежное тыквенное пюре, запечённая тыква, деми-глас с зелёным перцем и свёклойГовяжьи щёчки, тушённые в вине - Wine braised beef cheeksRp 290 000Содержит свининуТомлёные говяжьи щёчки, хрустящая панчетта, молодой картофель тройного приготовления, запечённая молодая морковь, вёшенки, чеснок конфи, говяжий деми-глас1 025 ккал · Б 42,9 г · Ж 77,9 г · У 41,3 г1 025 ккал, Белки 42,9 г, Жиры 77,9 г, Углеводы 41,3 г

Гарниры

Корнеплоды и зелень - Garden roots and greensRp 60 000Вегетарианское · Без свининыМолодая морковь, болгарский перец, стручковая фасоль, редис, сельдерей, тахини-йогурт150 ккал · Б 4,5 г · Ж 8,4 г · У 15,7 г150 ккал, Белки 4,5 г, Жиры 8,4 г, Углеводы 15,7 гТарелка солений - A plate of picklesRp 70 000Вегетарианское · Веганское · Без свининыЛактоферментированная цветная капуста, белокочанная капуста с зирой и фенхелем, огурцы с укропом и чесноком109 ккал · Б 1,5 г · Ж 7,9 г · У 8,6 г109 ккал, Белки 1,5 г, Жиры 7,9 г, Углеводы 8,6 гКартофель фри - French friesRp 85 000Без свининыТрюфельное масло, грана падано, домашний кетчупБрокколи на гриле - Grilled broccoliRp 95 000Без свинины · Содержит алкогольОбжаренные семечки, имбирно-горчичная заправка, глазурь из белого вина485 ккал · Б 7,8 г · Ж 46 г · У 16 г485 ккал, Белки 7,8 г, Жиры 46 г, Углеводы 16 гСтручковая фасоль на гриле - Grilled green beansRp 55 000Вегетарианское · Без свининыСтручковая фасоль, чесночное масло, грана падано202 ккал · Б 6,2 г · Ж 15,5 г · У 13,4 г202 ккал, Белки 6,2 г, Жиры 15,5 г, Углеводы 13,4 гКартофельное пюре с трюфелем - Truffle potato puréeRp 70 000Вегетарианское · Без свининыНежное картофельное пюре, масло чёрного трюфеля243 ккал · Б 4,5 г · Ж 16,7 г · У 19,4 г243 ккал, Белки 4,5 г, Жиры 16,7 г, Углеводы 19,4 г

Сладкое

Баскский чизкейк - Basque cheesecakeRp 95 000Без свининыБалийское манго, кули из юдзу и маракуйи570 ккал · Б 12,5 г · Ж 40,2 г · У 39,7 г570 ккал, Белки 12,5 г, Жиры 40,2 г, Углеводы 39,7 гПавлова от Te’Amo - Pavlova by Te’AmoRp 90 000Вегетарианское · Без свининыТорт-безе, малина, лимонный курд, арбуз, крем из ванильного маскарпоне455 ккал · Б 4,3 г · Ж 23,1 г · У 60,6 г455 ккал, Белки 4,3 г, Жиры 23,1 г, Углеводы 60,6 гТирамису - TiramisuRp 110 000Вегетарианское · Без свининыСавоярди собственного приготовления, эспрессо, крем из маскарпоне, моносортовое индонезийское какао519 ккал · Б 7,6 г · Ж 30,8 г · У 55,8 г519 ккал, Белки 7,6 г, Жиры 30,8 г, Углеводы 55,8 г