Principais

a partir das 15:00

Aberto todos os dias 08:00-24:00 · +62 851 9022 5200 · WhatsApp · Pedir pelo Grab ↗ · Pedir pelo GoFood ↗

Petiscos

Tartar de carne - Beef tartareRp 95.000Sem porcoTartar de filé-mignon bovino, aioli de trufas, Parmigiano Reggiano, focaccia grelhada312 kcal · P 12,7 g · G 17,2 g · HC 26,2 g312 kcal, Proteína 12,7 g, Gordura 17,2 g, Hidratos de carbono 26,2 gCaranguejo-real - King crabRp 180.000Sem porcoPedaços de caranguejo-real, manteiga tostada, limão, azeite virgem extra, cebolinho, focaccia grelhada410 kcal · P 11,3 g · G 28,9 g · HC 25,9 g410 kcal, Proteína 11,3 g, Gordura 28,9 g, Hidratos de carbono 25,9 gVieiras e limão siciliano - Scallops and lemonRp 150.000Sem porco · Contém álcoolVieira de Lombok, aioli de limão siciliano, raspas de laranja, azeite ao vinho, focaccia grelhada345 kcal · P 14,4 g · G 18,6 g · HC 28,3 g345 kcal, Proteína 14,4 g, Gordura 18,6 g, Hidratos de carbono 28,3 gTartar de atum - Tuna tartareRp 80.000Sem porcoAtum bluefin, aioli picante, tobiko, furikake, aipo, focaccia grelhada340 kcal · P 11,7 g · G 19,9 g · HC 27,5 g340 kcal, Proteína 11,7 g, Gordura 19,9 g, Hidratos de carbono 27,5 g

Pães e pastinhas

Pão achatado no forno a lenha - Wood fired flatbreadRp 45.000Vegetariano · Vegano · Sem porcoManteiga de alho, azeite virgem extra521 kcal · P 10,3 g · G 26,1 g · HC 60,6 g521 kcal, Proteína 10,3 g, Gordura 26,1 g, Hidratos de carbono 60,6 gFocacciaRp 55.000Vegetariano · Vegano · Sem porcoErvas da horta, alho, azeite virgem extra530 kcal · P 8 g · G 33,8 g · HC 47,8 g530 kcal, Proteína 8 g, Gordura 33,8 g, Hidratos de carbono 47,8 gBaba ganoushRp 75.000Vegetariano · Vegano · Sem porcoBerinjela assada, nozes defumadas e páprica, coentro, pão achatado no forno a lenha421 kcal · P 10,7 g · G 20,2 g · HC 50,1 g421 kcal, Proteína 10,7 g, Gordura 20,2 g, Hidratos de carbono 50,1 gHomus - HummusRp 90.000Vegetariano · Vegano · Sem porcoPáprica assada, alcaparras, aipo, pão achatado no forno a lenha681 kcal · P 18,6 g · G 33,9 g · HC 76,7 g681 kcal, Proteína 18,6 g, Gordura 33,9 g, Hidratos de carbono 76,7 gMuhammaraRp 85.000Vegetariano · Vegano · Sem porcoPimentão vermelho assado, nozes defumadas, pão achatado no forno a lenha415 kcal · P 10,8 g · G 21,4 g · HC 47,6 g415 kcal, Proteína 10,8 g, Gordura 21,4 g, Hidratos de carbono 47,6 gMousse de abacate - Avocado mousseRp 75.000Sem porcoMousse de abacate aveludado, emulsão de pimenta e cebola, limão, tortilha382 kcal · P 10,2 g · G 20,8 g · HC 40 g382 kcal, Proteína 10,2 g, Gordura 20,8 g, Hidratos de carbono 40 gTzatzikiRp 70.000Vegetariano · Sem porcoRaspa de limão, azeite virgem extra, hortelã, pão achatado no forno a lenha361 kcal · P 9,2 g · G 17,8 g · HC 40,7 g361 kcal, Proteína 9,2 g, Gordura 17,8 g, Hidratos de carbono 40,7 g

Entradas

Azeitonas passadas pelo fogo - Fire touched olivesRp 65.000Vegetariano · Vegano · Sem porcoAzeitonas verdes e kalamata, raspa de laranja, alecrim, azeite virgem extra, ervas, alho403 kcal · P 1,8 g · G 31,6 g · HC 27,3 g403 kcal, Proteína 1,8 g, Gordura 31,6 g, Hidratos de carbono 27,3 gFalafelRp 80.000Sem porcoCreme de abacate, salsa de tomate e manjericão, ervas, iogurte733 kcal · P 11 g · G 61,3 g · HC 37,1 g733 kcal, Proteína 11 g, Gordura 61,3 g, Hidratos de carbono 37,1 gHalloumi grelhado com melão - Grilled halloumi and melonRp 120.000Vegetariano · Sem porcoTomates-cereja defumados, geleia de melão da casa, limão siciliano140 kcal · P 2,2 g · G 7,2 g · HC 17,9 g140 kcal, Proteína 2,2 g, Gordura 7,2 g, Hidratos de carbono 17,9 gCarpaccio de polvo - Octopus carpaccioRp 140.000Sem porcoSalsa de tomate, ervas, molho cítrico226 kcal · P 9,2 g · G 13,9 g · HC 15,7 g226 kcal, Proteína 9,2 g, Gordura 13,9 g, Hidratos de carbono 15,7 gVitello tonnatoRp 190.000Sem porcoFilé-mignon bovino assado, molho tonnato cremoso, aipo, alcaparras421 kcal · P 22,8 g · G 33,5 g · HC 7,4 g421 kcal, Proteína 22,8 g, Gordura 33,5 g, Hidratos de carbono 7,4 gBurrataRp 170.000Vegetariano · Sem porcoSalsa de tomate e manga, alcaparras crocantes, pão achatado assado na lenha629 kcal · P 18,2 g · G 42,4 g · HC 44 g629 kcal, Proteína 18,2 g, Gordura 42,4 g, Hidratos de carbono 44 gFritto mistoRp 120.000Sem porcoLula, camarões-tigre, abobrinha, pimenta, limão siciliano, limão, maionese406 kcal · P 26,2 g · G 20 g · HC 28,9 g406 kcal, Proteína 26,2 g, Gordura 20 g, Hidratos de carbono 28,9 gVongole ao alho - Garlic vongoleRp 110.000Sem porcoVôngoles locais, óleo de alho, salsinha, manteiga, pão achatado no forno a lenha592 kcal · P 41,9 g · G 26,3 g · HC 44,6 g592 kcal, Proteína 41,9 g, Gordura 26,3 g, Hidratos de carbono 44,6 gEspeto de cordeiro e carne - Lamb and beef skewerRp 150.000Sem porcoCordeiro NZ e filé-mignon bovino, mostarda, cominho, tahine com iogurte, folhas da horta, limão siciliano494 kcal · P 22 g · G 35 g · HC 24,3 g494 kcal, Proteína 22 g, Gordura 35 g, Hidratos de carbono 24,3 gGaspacho de tomate - Tomato gazpachoRp 80.000Vegetariano · Vegano · Sem porcoSalsa de legumes crocantes, azeite virgem extra274 kcal · P 3,1 g · G 22,8 g · HC 14,7 g274 kcal, Proteína 3,1 g, Gordura 22,8 g, Hidratos de carbono 14,7 gCreme de abóbora - Pumpkin cream soupRp 90.000Vegetariano · Sem porcoAbóbora assada, creme de coco, salsa de legumes274 kcal · P 3,7 g · G 22,5 g · HC 15,4 g274 kcal, Proteína 3,7 g, Gordura 22,5 g, Hidratos de carbono 15,4 g

Crus

Sashimi de atum bluefin - Bluefin tuna sashimiRp 140.000Sem porcoPonzu de maracujá, pepino, daikon, emulsão de molho de soja envelhecido181 kcal · P 21,2 g · G 4,5 g · HC 11,6 g181 kcal, Proteína 21,2 g, Gordura 4,5 g, Hidratos de carbono 11,6 gCarpaccio de vieiras de Hokkaido - Hokkaido scallops carpaccioRp 240.000Sem porcoVieiras de Hokkaido, azeite virgem extra, raspa de limão273 kcal · P 19,6 g · G 18,6 g · HC 3,9 g273 kcal, Proteína 19,6 g, Gordura 18,6 g, Hidratos de carbono 3,9 gTartar cortado à faca e tutano assado - Hand-cut tartare and roasted bone marrowRp 180.000Sem porcoSteak tartar cortado à faca, focaccia da casa, tutano assado, alcaparras, cebolinha297 kcal · P 18,6 g · G 22,8 g · HC 4,7 g297 kcal, Proteína 18,6 g, Gordura 22,8 g, Hidratos de carbono 4,7 g

Saladas

Salada verde - Green saladRp 140.000Sem porcoBrócolis grelhado, abobrinha, pepino, mousse de abacate, sementes tostadas383 kcal · P 7,5 g · G 32,9 g · HC 17,5 g383 kcal, Proteína 7,5 g, Gordura 32,9 g, Hidratos de carbono 17,5 gMelancia, rúcula e feta - Watermelon, rocket and fetaRp 95.000Vegetariano · Sem porcoMelancia, rúcula, cebola roxa, queijo feta, hortelã, manjericão, limão318 kcal · P 8,5 g · G 25,5 g · HC 14,8 g318 kcal, Proteína 8,5 g, Gordura 25,5 g, Hidratos de carbono 14,8 gSalada grega - Greek saladRp 150.000Sem porco · Contém álcoolCreme de feta batido, tomates de variedades antigas, pepino, pimentão, azeitonas kalamata, hortelã524 kcal · P 9,2 g · G 43 g · HC 26,1 g524 kcal, Proteína 9,2 g, Gordura 43 g, Hidratos de carbono 26,1 gSalada de caranguejo-real - King crab saladRp 280.000Sem porcoTomates de variedades antigas, abacate, pitaya, vinagrete cítrico de ervas309 kcal · P 14,9 g · G 20,5 g · HC 17,6 g309 kcal, Proteína 14,9 g, Gordura 20,5 g, Hidratos de carbono 17,6 gSalada de morango com folhas variadas - Strawberry and Mixed Greens SaladRp 120.000Sem porcoFolhas variadas da horta, morangos de Bedugul, laranja, queijo feta, Parmigiano-Reggiano, molho de capim-limão e malagueta447 kcal · P 12,9 g · G 32,9 g · HC 27 g447 kcal, Proteína 12,9 g, Gordura 32,9 g, Hidratos de carbono 27 g

Grelha a lenha

Barramundi selado - Pan seared barramundiRp 220.000Sem porcoBarramundi de pele crocante, molho de manteiga com endro e erva-doce, salsa de legumes salteados, quinoa soprada559 kcal · P 34,1 g · G 40,9 g · HC 16 g559 kcal, Proteína 34,1 g, Gordura 40,9 g, Hidratos de carbono 16 gBlack cod no vapor - Steamed black codRp 240.000Sem porcoFilé de black cod, espinafre branqueado, purê de cogumelos e castanha de caju, caldo de manteiga encorpado, laranja grelhada706 kcal · P 26,7 g · G 58 g · HC 19,1 g706 kcal, Proteína 26,7 g, Gordura 58 g, Hidratos de carbono 19,1 gBife de atum selvagem - Wild caught tuna steakRp 270.000Sem porcoAtum yellowfin selado, batatas baby crocantes, tomates-cereja confitados, molho ladolemono, alcaparras estouradas, aipo, cebolinhaSalmão de pele crocante - Crispy-skin salmonRp 310.000Sem porcoFilé de salmão norueguês, orzo com Parmigiano, purê de brócolis aveludado, edamame890 kcal · P 49,6 g · G 66,3 g · HC 25 g890 kcal, Proteína 49,6 g, Gordura 66,3 g, Hidratos de carbono 25 gPolvo grelhado - Grilled octopusRp 250.000Sem porcoTentáculo de polvo tostado, purê de batata aveludado, molho puttanesca, limão siciliano341 kcal · P 18,2 g · G 19,9 g · HC 22,5 g341 kcal, Proteína 18,2 g, Gordura 19,9 g, Hidratos de carbono 22,5 gVieiras de Hokkaido na lenha - Wood-fired Hokkaido scallopsRp 360.000Sem porco · Contém álcoolVieiras de Hokkaido, purê de couve-flor com baunilha, amora, espinafre branqueado, beurre blanc de missô753 kcal · P 30,5 g · G 57,7 g · HC 25,4 g753 kcal, Proteína 30,5 g, Gordura 57,7 g, Hidratos de carbono 25,4 gFilé de frango assado na lenha - Wood roasted chicken filletRp 170.000Sem porcoPeito de frango de criação livre cozido sous-vide e assado na lenha, purê de abóbora, espinafre salteado, jus de gengibre, sementes de abóbora674 kcal · P 55,9 g · G 37 g · HC 27,1 g674 kcal, Proteína 55,9 g, Gordura 37 g, Hidratos de carbono 27,1 gEspeto de cordeiro novo - Spring lamb kebabRp 310.000Sem porcoEspeto de cordeiro NZ criado a pasto, roti, tahine com iogurte, castanhas defumadas, berinjela fermentada glaceada com missô, cebola roxa em conserva, repolho branco curado no sal, hortelã, salsinha, coentro1.444 kcal · P 52,8 g · G 102,4 g · HC 81,6 g1.444 kcal, Proteína 52,8 g, Gordura 102,4 g, Hidratos de carbono 81,6 gEspeto de frango à grega - Greek style chicken kebabRp 195.000Sem porcoEspeto de frango na lenha, pão achatado da casa, tzatziki, couve-flor lactofermentada, picles, batatas baby assadas, cebola roxa em conserva, skordalia1.144 kcal · P 52,2 g · G 73,8 g · HC 68,7 g1.144 kcal, Proteína 52,2 g, Gordura 73,8 g, Hidratos de carbono 68,7 gRibeye de Wagyu australiano 400 gr GF MB4+ - 400 gr Australian Wagyu ribeye GF MB4+Rp 890.000Sem porcoWagyu australiano, manteiga de alho negro, demi-glace de rabada, salsa de salsinha e pimentaFilé-mignon 200 gr - 200 gr filet mignonRp 420.000Sem porcoFilé-mignon bovino australiano, manteiga de alho confitado, purê de abóbora aveludado, abóbora assada, demi-glace de pimenta-verde e beterrabaBochechas bovinas braseadas ao vinho - Wine braised beef cheeksRp 290.000Contém carne de porcoBochechas bovinas cozidas lentamente, pancetta crocante, batatas baby em tripla cocção, mini cenouras assadas, cogumelos-ostra, alho confitado, demi-glace de carne1.025 kcal · P 42,9 g · G 77,9 g · HC 41,3 g1.025 kcal, Proteína 42,9 g, Gordura 77,9 g, Hidratos de carbono 41,3 g

Acompanhamentos

Raízes e folhas da horta - Garden roots and greensRp 60.000Vegetariano · Sem porcoMini cenouras, pimentão, vagem, rabanete, aipo, tahine com iogurte150 kcal · P 4,5 g · G 8,4 g · HC 15,7 g150 kcal, Proteína 4,5 g, Gordura 8,4 g, Hidratos de carbono 15,7 gPrato de picles - A plate of picklesRp 70.000Vegetariano · Vegano · Sem porcoCouve-flor lactofermentada, repolho branco com cominho e erva-doce, pepinos com endro e alho109 kcal · P 1,5 g · G 7,9 g · HC 8,6 g109 kcal, Proteína 1,5 g, Gordura 7,9 g, Hidratos de carbono 8,6 gBatatas fritas - French friesRp 85.000Sem porcoAzeite de trufa, Grana Padano, ketchup caseiroBrócolis grelhado - Grilled broccoliRp 95.000Sem porco · Contém álcoolSementes tostadas, molho de gengibre e mostarda, redução de vinho branco485 kcal · P 7,8 g · G 46 g · HC 16 g485 kcal, Proteína 7,8 g, Gordura 46 g, Hidratos de carbono 16 gVagem grelhada - Grilled green beansRp 55.000Vegetariano · Sem porcoVagem da horta, óleo de alho, Grana Padano202 kcal · P 6,2 g · G 15,5 g · HC 13,4 g202 kcal, Proteína 6,2 g, Gordura 15,5 g, Hidratos de carbono 13,4 gPurê de batata com trufas - Truffle potato puréeRp 70.000Vegetariano · Sem porcoPurê de batata aveludado, azeite de trufa negra243 kcal · P 4,5 g · G 16,7 g · HC 19,4 g243 kcal, Proteína 4,5 g, Gordura 16,7 g, Hidratos de carbono 19,4 g

Doces

Cheesecake basco - Basque cheesecakeRp 95.000Sem porcoManga balinesa, coulis de yuzu e maracujá570 kcal · P 12,5 g · G 40,2 g · HC 39,7 g570 kcal, Proteína 12,5 g, Gordura 40,2 g, Hidratos de carbono 39,7 gPavlova do Te’Amo - Pavlova by Te’AmoRp 90.000Vegetariano · Sem porcoBolo de merengue, framboesa, lemon curd, melancia, creme de mascarpone e baunilha455 kcal · P 4,3 g · G 23,1 g · HC 60,6 g455 kcal, Proteína 4,3 g, Gordura 23,1 g, Hidratos de carbono 60,6 gTiramisuRp 110.000Vegetariano · Sem porcoSavoiardi da casa, espresso, creme de mascarpone, cacau indonésio de origem única519 kcal · P 7,6 g · G 30,8 g · HC 55,8 g519 kcal, Proteína 7,6 g, Gordura 30,8 g, Hidratos de carbono 55,8 g