Massas

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Massas

Aglio olioRp 95.000Alho, malagueta, manjericão, salsa, Grana Padano, azeite virgem extraCacio e pepeRp 160.000Parmigiano Reggiano, Pecorino Romano, pimenta-do-reino quebradaTartufoRp 180.000VegetarianoTrufa preta fresca, pasta de trufa, cogumelos champignon, Grana Padano, azeite de trufa preta, manjericão, azeite virgem extraRaviolini de caranguejo-real - King crab ravioliniRp 370.000Caranguejo-real, espinafres, mascarpone, Grana Padano, alho, azeite virgem extraRavioli ai funghiRp 140.000Champignons, shiitake, cogumelo porcini, azeite de trufa, ricota, alho, creme de leiteTortellini al ragù d’agnelloRp 180.000Ragù de borrego, espuma de legumes, Grana Padano, ervilhas, azeite virgem extraCarbonaraRp 160.000Contém carne de porcoPancetta, gema de ovo, Parmigiano Reggiano, azeite virgem extra, manjericão, alhoRavioli ricotta e limoneRp 140.000Ricota, espinafre, manteiga de limão siciliano, purê de abóbora, Grana PadanoRoda de queijo - Cheese wheelRp 240.000Grana Padano, creme de leite, rum, azeite de trufa, manjericãoPomodoro con burrataRp 170.000Molho de tomate, burrata (1 un.), salsa de tomate, Grana Padano, azeite virgem extraTartare di tonnoRp 150.000Atum bluefin, bisque de camarão, creme de coco, salsinha, salsa de tomate, manjericão, Grana PadanoAcini al Prosecco con asticeRp 390.000Massa em pérolas, carpaccio de lagosta, molho de Prosecco, raspa de limão, Grana Padano, azeite virgem extraSpaghetti con polpette di manzoRp 180.000Almôndegas de carne bovina, molho de tomate, Parmigiano Reggiano, manjericãoCarpaccio di polpoRp 160.000Molho de tomate, polvo, salsa, azeite virgem extra, manjericão, Grana PadanoLasanha à bolonhesa - Lasagna alla bologneseRp 190.000Molho de tomate, carne de porco, carne bovina, molho bechamel, mozzarella, Grana Padano

Gnocchi & Risotto

Gnocchi al pestoRp 130.000Gnocchi de batata caseiros, pesto de manjericão, Grana Padano, tomate seco, azeite virgem extraGnocchi al pomodoroRp 140.000Gnocchi de batata caseiros, mozzarella, molho de tomate, Grana Padano, tomate seco, azeite virgem extraGnocchi alla carbonaraRp 160.000Gnocchi de batata caseiros, pancetta, gema de ovo, Grana Padano, azeite virgem extra, manjericãoRisotto alle capesanteRp 190.000Arroz carnaroli, vieiras locais, Parmigiano ReggianoRisotto ai funghi porciniRp 160.000Arroz carnaroli, cogumelos porcini silvestres, Parmigiano Reggiano