Pasta

ab 10:00

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Pasta

Aglio olioRp 95.000Knoblauch, Chili, Basilikum, Petersilie, Grana Padano, natives Olivenöl extraCacio e pepeRp 160.000Parmigiano Reggiano, Pecorino Romano, geschroteter PfefferTartufoRp 180.000VegetarischFrischer schwarzer Trüffel, Trüffelpaste, Champignons, Grana Padano, schwarzes Trüffelöl, Basilikum, natives Olivenöl extraRaviolini mit Königskrabbe - King crab ravioliniRp 370.000Königskrabbe, Spinat, Mascarpone, Grana Padano, Knoblauch, natives Olivenöl extraRavioli ai funghiRp 140.000Champignons, Shiitake, Steinpilze, Trüffelöl, Ricotta, Knoblauch, PannaTortellini al ragù d’agnelloRp 180.000Lamm-Ragù, Gemüse-Espuma, Grana Padano, grüne Erbsen, natives Olivenöl extraCarbonaraRp 160.000Enthält SchweinefleischPancetta, Eigelb, Parmigiano Reggiano, natives Olivenöl extra, Basilikum, KnoblauchRavioli ricotta e limoneRp 140.000Ricotta, Spinat, Zitronenbutter, Kürbispüree, Grana PadanoKäselaib - Cheese wheelRp 240.000Grana Padano, Panna, Rum, Trüffelöl, BasilikumPomodoro con burrataRp 170.000Tomatensauce, Burrata (1 Stk.), Tomatensalsa, Grana Padano, natives Olivenöl extraTartare di tonnoRp 150.000Blauflossen-Thunfisch, Garnelenbisque, Kokoscreme, Petersilie, Tomatensalsa, Basilikum, Grana PadanoAcini al Prosecco con asticeRp 390.000Perlnudeln, Hummer-Carpaccio, Prosecco-Sauce, Zitronenzeste, Grana Padano, natives Olivenöl extraSpaghetti con polpette di manzoRp 180.000Rinderhackbällchen, Tomatensauce, Parmigiano Reggiano, BasilikumCarpaccio di polpoRp 160.000Tomatensauce, Oktopus, Petersilie, natives Olivenöl extra, Basilikum, Grana PadanoLasagne alla bolognese - Lasagna alla bologneseRp 190.000Tomatensauce, Schweinefleisch, Rindfleisch, Béchamelsauce, Mozzarella, Grana Padano

Gnocchi & Risotto

Gnocchi al pestoRp 130.000Hausgemachte Kartoffelgnocchi, Basilikumpesto, Grana Padano, sonnengetrocknete Tomaten, natives Olivenöl extraGnocchi al pomodoroRp 140.000Hausgemachte Kartoffelgnocchi, Mozzarella, Tomatensauce, Grana Padano, sonnengetrocknete Tomaten, natives Olivenöl extraGnocchi alla carbonaraRp 160.000Hausgemachte Kartoffelgnocchi, Pancetta, Eigelb, Grana Padano, natives Olivenöl extra, BasilikumRisotto alle capesanteRp 190.000Carnaroli-Reis, lokale Jakobsmuscheln, Parmigiano ReggianoRisotto ai funghi porciniRp 160.000Carnaroli-Reis, wilde Steinpilze, Parmigiano Reggiano