메인

15:00부터

매일 08:00-24:00 영업 · +62 851 9022 5200 · WhatsApp · Grab에서 주문 ↗ · GoFood에서 주문 ↗

한입 요리

비프 타르타르 - Beef tartareRp 95,000소고기 안심 타르타르, 트러플 아이올리, 파르미지아노 레지아노, 구운 포카치아킹크랩 - King crabRp 180,000킹크랩 살덩이, 브라운 버터, 레몬, 엑스트라 버진 올리브 오일, 차이브, 구운 포카치아관자와 레몬 - Scallops and lemonRp 150,000롬복산 관자, 레몬 아이올리, 오렌지 제스트, 와인 오일, 구운 포카치아참치 타르타르 - Tuna tartareRp 80,000참다랑어, 매콤한 아이올리, 날치알, 후리카케, 셀러리, 구운 포카치아

빵과 딥

장작 화덕 플랫브레드 - Wood fired flatbreadRp 45,000갈릭 버터, 엑스트라 버진 올리브 오일포카치아 - FocacciaRp 60,000정원 채소, 마늘, 엑스트라 버진 올리브 오일바바 가누쉬 - Baba ganoushRp 75,000구운 가지, 훈제 호두 & 파프리카, 고수, 화덕 플랫브레드후무스 - HummusRp 90,000구운 파프리카, 케이퍼, 셀러리, 화덕 플랫브레드무함마라 - MuhammaraRp 85,000구운 붉은 파프리카, 훈제 호두, 화덕 플랫브레드아보카도 무스 - Avocado mousseRp 75,000부드러운 아보카도 무스, 고추 & 양파 에멀전, 라임, 토르티야차지키 - TzatzikiRp 70,000레몬 제스트, 엑스트라 버진 올리브 오일, 민트, 장작 화덕 플랫브레드

스타터

불에 그을린 올리브 - Fire touched olivesRp 65,000그린 올리브 & 칼라마타 올리브, 오렌지 제스트, 로즈메리, 엑스트라 버진 올리브 오일, 허브, 마늘팔라펠 - FalafelRp 80,000아보카도 크림, 바질 토마토 살사, 허브, 요거트구운 할루미와 멜론 - Grilled halloumi and melonRp 120,000훈제 방울토마토, 하우스 멜론잼, 레몬문어 카르파초 - Octopus carpaccioRp 140,000토마토 살사, 허브, 시트러스 드레싱비텔로 톤나토 - Vitello tonnatoRp 190,000구운 소고기 안심, 크리미한 톤나토 소스, 셀러리, 케이퍼부라타 - BurrataRp 170,000토마토 망고 살사, 바삭한 케이퍼, 화덕 플랫브레드프리토 미스토 - Fritto mistoRp 120,000오징어, 타이거 새우, 주키니, 고추, 레몬, 라임, 마요네즈갈릭 봉골레 - Garlic vongoleRp 110,000현지 조개, 마늘 오일, 파슬리, 버터, 화덕 플랫브레드양고기와 소고기 꼬치 - Lamb and beef skewerRp 150,000NZ 양고기 & 소고기 안심, 머스터드, 커민, 타히니 요거트, 잎채소, 레몬토마토 가스파초 - Tomato gazpachoRp 80,000아삭한 채소 살사, 엑스트라 버진 올리브 오일호박 크림 수프 - Pumpkin cream soupRp 90,000구운 호박, 코코넛 크림, 채소 살사

로우

참다랑어 사시미 - Bluefin tuna sashimiRp 140,000패션프루트 폰즈, 오이, 무, 숙성 간장 에멀전홋카이도 가리비 카르파초 - Hokkaido scallops carpaccioRp 240,000홋카이도 가리비, 엑스트라 버진 올리브 오일, 레몬 제스트손으로 다진 타르타르와 구운 본 매로우 - Hand-cut tartare and roasted bone marrowRp 180,000손으로 다진 스테이크 타르타르, 하우스 포카치아, 구운 본 매로우, 케이퍼, 차이브

샐러드

그린 샐러드 - Green saladRp 140,000구운 브로콜리, 주키니, 오이, 아보카도 무스, 볶은 씨앗수박, 루콜라, 페타 - Watermelon, rocket and fetaRp 95,000수박, 루콜라, 적양파, 페타 치즈, 민트, 바질, 라임그릭 샐러드 - Greek saladRp 150,000휘핑한 페타 크림, 에어룸 토마토, 오이, 파프리카, 칼라마타 올리브, 민트킹크랩 샐러드 - King crab saladRp 280,000에어룸 토마토, 아보카도, 용과, 시트러스 허브 비네그레트딸기와 모둠 잎채소 - Strawberry and mixed greenRp 120,000모둠 잎채소, 브두굴 딸기, 오렌지, 페타 치즈, 파르미지아노 레지아노, 레몬그라스 고추 드레싱

장작불 그릴

팬에 구운 바라문디 - Pan seared barramundiRp 220,000껍질을 바삭하게 구운 바라문디, 딜 & 펜넬 버터 소스, 볶은 채소 살사, 퍼프드 퀴노아찐 은대구 - Steamed black codRp 240,000은대구 필레, 데친 시금치, 버섯 캐슈넛 퓌레, 진한 버터 육수, 구운 오렌지자연산 참치 스테이크 - Wild caught tuna steakRp 270,000구운 황다랑어, 바삭한 알감자, 방울토마토 콩피, 라돌레모노 소스, 튀긴 케이퍼, 셀러리, 차이브크리스피 스킨 연어 - Crispy-skin salmonRp 310,000노르웨이산 연어 필레, 파르미지아노를 우려낸 오르조, 부드러운 브로콜리 퓌레, 에다마메구운 문어 - Grilled octopusRp 250,000불에 그을린 문어 다리, 부드러운 감자 퓌레, 푸타네스카 소스, 레몬장작불에 구운 홋카이도 관자 - Wood-fired Hokkaido scallopsRp 360,000홋카이도 관자, 콜리플라워 바닐라 퓌레, 오디, 데친 시금치, 미소 뵈르 블랑장작불에 구운 닭가슴살 - Wood roasted chicken filletRp 170,000수비드 후 장작불에 구운 방목 닭가슴살, 호박 퓌레, 볶은 시금치, 생강 쥐, 호박씨어린 양고기 케밥 - Spring lamb kebabRp 310,000목초 사육 NZ 양고기 꼬치, 로티 플랫브레드, 타히니 요거트, 훈제 견과, 미소 글레이즈 발효 가지, 적양파 피클, 소금에 절인 양배추, 민트, 파슬리, 고수그리스식 치킨 케밥 - Greek style chicken kebabRp 195,000장작불에 구운 닭꼬치, 하우스 플랫브레드, 차지키, 유산균 발효 콜리플라워, 피클, 구운 알감자, 적양파 피클, 스코르달리아400 gr 호주산 와규 립아이 GF MB4+ - 400 gr Australian Wagyu ribeye GF MB4+Rp 890,000호주산 와규, 흑마늘 버터, 소꼬리 데미글라스, 파슬리 고추 살사200 gr 필레미뇽 - 200 gr filet mignonRp 420,000호주산 소고기 안심, 콩피 마늘 버터, 부드러운 호박 퓌레, 구운 호박, 그린 페퍼콘 & 비트 데미글라스와인에 조린 소볼살 - Wine braised beef cheeksRp 290,000천천히 조린 소볼살, 바삭한 판체타, 세 번 익힌 알감자, 구운 베이비 당근, 느타리버섯, 콩피 마늘, 비프 데미글라스

사이드

뿌리채소와 잎채소 - Garden roots and greensRp 60,000베이비 당근, 파프리카, 그린빈, 래디시, 셀러리, 타히니 요거트피클 한 접시 - A plate of picklesRp 70,000유산균 발효 콜리플라워, 커민 & 펜넬 양배추, 딜 & 마늘 오이감자튀김 - French friesRp 85,000트러플 오일, 그라나 파다노, 하우스 케첩구운 브로콜리 - Grilled broccoliRp 95,000볶은 씨앗, 생강 머스터드 드레싱, 화이트 와인 글레이즈구운 그린빈 - Grilled green beansRp 55,000텃밭 그린빈, 마늘 오일, 그라나 파다노트러플 감자 퓌레 - Truffle potato puréeRp 70,000부드러운 감자 퓌레, 블랙 트러플 오일

디저트

바스크 치즈케이크 - Basque cheesecakeRp 90,000발리 망고, 유자 & 패션프루트 쿨리Te’Amo 파블로바 - Pavlova by Te’AmoRp 110,000머랭 케이크, 라즈베리, 레몬 커드, 수박, 바닐라 마스카르포네 크림티라미수 - TiramisuRp 110,000하우스 사보이아르디, 에스프레소, 마스카르포네 크림, 인도네시아 싱글 오리진 코코아, 시트러스 제스트