बीफ़ टार्टार - Beef tartare
Rp 95,000नाश्ता · मुख्य व्यंजन · दिन भर ब्रंच · छोटे निवाले
सामग्रीटेंडरलॉइन बीफ़ टार्टार, ट्रफ़ल आयोली, परमिजानो रेजानो, ग्रिल्ड फ़ोकाचा
“दिन भर ब्रंच · छोटे निवाले” से और भी
फोकाचा - Focacciaबगीचे की हरी पत्तियाँ, लहसुन, एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयलRp 60,000लकड़ी की भट्ठी में सिकी फ्लैटब्रेड - Wood fired flatbreadलहसुन मक्खन, एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयलRp 45,000आग पर सिके ज़ैतून - Fire touched olivesहरे और कलामाता ज़ैतून, संतरे का ज़ेस्ट, रोज़मेरी, एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल, जड़ी-बूटियाँ, लहसुनRp 65,000वितेलो तोन्नातो - Vitello tonnatoभुना बीफ़ टेंडरलॉइन, क्रीमी तोन्नातो सॉस, सेलरी, केपर्सRp 1,90,000बुराटा - Burrataटमाटर आम साल्सा, कुरकुरे केपर्स, लकड़ी की आंच पर सिंकी फ़्लैटब्रेडRp 1,70,000ऑक्टोपस कार्पाचो - Octopus carpaccioटमाटर साल्सा, हर्ब्स, सिट्रस ड्रेसिंगRp 1,40,000ग्रिल्ड हलूमी और खरबूज़ा - Grilled halloumi and melonस्मोक्ड चेरी टमाटर, घर का बना खरबूज़े का जैम, लेमनRp 1,20,000टमाटर गज़्पाचो - Tomato gazpachoकुरकुरी सब्ज़ियों का सालसा, एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयलRp 80,000कद्दू का क्रीम सूप - Pumpkin cream soupभुना कद्दू, नारियल क्रीम, सब्ज़ियों का साल्साRp 90,000किंग क्रैब - King crabकिंग क्रैब के टुकड़े, ब्राउन बटर, नींबू, एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल, चाइव्स, ग्रिल्ड फोकाचाRp 1,80,000स्कैलप और लेमन - Scallops and lemonलोम्बोक के स्कैलप, लेमन आयोली, संतरे का ज़ेस्ट, वाइन ऑयल, ग्रिल्ड फ़ोकाचाRp 1,50,000टूना टार्टार - Tuna tartareब्लूफ़िन टूना, तीखी आयोली, तोबिको, फ़ुरिकाके, सेलरी, ग्रिल्ड फ़ोकाचाRp 80,000