تارتار لحم بقري - Beef tartare
Rp 95,000الفطور · الأطباق الرئيسية · برانش طوال اليوم · لقيمات
المكوناتتارتار فيليه بقري، أيولي بالترافل، بارميجيانو ريجيانو، فوكاتشا مشوية
المزيد من قسم «برانش طوال اليوم · لقيمات»
فوكاتشا - Focacciaخضار ورقية من الحديقة، ثوم، زيت زيتون بكر ممتازRp 60,000خبز مفرود على نار الحطب - Wood fired flatbreadزبدة الثوم، زيت زيتون بكر ممتازRp 45,000زيتون بلمسة نار - Fire touched olivesزيتون أخضر وزيتون كالاماتا، قشر برتقال مبشور، إكليل الجبل، زيت زيتون بكر ممتاز، أعشاب، ثومRp 65,000فيتيلو تونّاتو - Vitello tonnatoفيليه بقري مشوي، صلصة تونّاتو كريمية، كرفس، كبرRp 190,000بوراتا - Burrataصلصة طماطم ومانجو، كبر مقرمش، خبز مسطح من فرن الحطبRp 170,000كارباتشو أخطبوط - Octopus carpaccioصلصة طماطم، أعشاب، تتبيلة حمضياتRp 140,000حلوم مشوي وشمام - Grilled halloumi and melonطماطم كرزية مدخنة، مربى شمام منزلي، ليمونRp 120,000غازباتشو الطماطم - Tomato gazpachoسالسا خضار مقرمشة، زيت زيتون بكر ممتازRp 80,000شوربة كريمة اليقطين - Pumpkin cream soupيقطين مشوي، كريمة جوز الهند، صلصة خضارRp 90,000سلطعون ملكي - King crabقطع سلطعون ملكي، زبدة بنية، ليمون، زيت زيتون بكر ممتاز، ثوم معمّر، فوكاتشا مشويةRp 180,000إسكالوب وليمون - Scallops and lemonإسكالوب لومبوك، أيولي بالليمون، بشر برتقال، زيت النبيذ، فوكاتشا مشويةRp 150,000تارتار تونة - Tuna tartareتونة زرقاء الزعانف، أيولي حار، توبيكو، فوريكاكي، كرفس، فوكاتشا مشويةRp 80,000