فوكاتشا - Focaccia
Rp 60,000الفطور · الأطباق الرئيسية · برانش طوال اليوم · خبز وغموس
المكوناتخضار ورقية من الحديقة، ثوم، زيت زيتون بكر ممتاز
المزيد من قسم «برانش طوال اليوم · خبز وغموس»
خبز مفرود على نار الحطب - Wood fired flatbreadزبدة الثوم، زيت زيتون بكر ممتازRp 45,000زيتون بلمسة نار - Fire touched olivesزيتون أخضر وزيتون كالاماتا، قشر برتقال مبشور، إكليل الجبل، زيت زيتون بكر ممتاز، أعشاب، ثومRp 65,000تارتار لحم بقري - Beef tartareتارتار فيليه بقري، أيولي بالترافل، بارميجيانو ريجيانو، فوكاتشا مشويةRp 95,000فيتيلو تونّاتو - Vitello tonnatoفيليه بقري مشوي، صلصة تونّاتو كريمية، كرفس، كبرRp 190,000بوراتا - Burrataصلصة طماطم ومانجو، كبر مقرمش، خبز مسطح من فرن الحطبRp 170,000كارباتشو أخطبوط - Octopus carpaccioصلصة طماطم، أعشاب، تتبيلة حمضياتRp 140,000حلوم مشوي وشمام - Grilled halloumi and melonطماطم كرزية مدخنة، مربى شمام منزلي، ليمونRp 120,000غازباتشو الطماطم - Tomato gazpachoسالسا خضار مقرمشة، زيت زيتون بكر ممتازRp 80,000شوربة كريمة اليقطين - Pumpkin cream soupيقطين مشوي، كريمة جوز الهند، صلصة خضارRp 90,000بابا غنوج - Baba ganoushباذنجان مخبوز، جوز مدخن وبابريكا، كزبرة، خبز مسطح من فرن الحطبRp 75,000حمص - Hummusبابريكا مشوية، كبر، كرفس، خبز مسطح من فرن الحطبRp 90,000محمّرة - Muhammaraفلفل أحمر مشوي، جوز مدخن، خبز مسطح من فرن الحطبRp 85,000موس أفوكادو - Avocado mousseموس أفوكادو ناعم، مستحلب فلفل حار وبصل، ليمون أخضر، تورتياRp 75,000تزاتزيكي - Tzatzikiقشر ليمون مبشور، زيت زيتون بكر ممتاز، نعناع، خبز مفرود على نار الحطبRp 70,000