Фокачча - Focaccia
Rp 60 000Завтраки · Основное меню · Бранч весь день · Хлеб и дипы
СоставСадовая зелень, чеснок, оливковое масло extra virgin
Ещё из раздела «Бранч весь день · Хлеб и дипы»
Лепёшка из дровяной печи - Wood fired flatbreadЧесночное масло, оливковое масло extra virginRp 45 000Оливки на огне - Fire touched olivesЗелёные оливки и оливки каламата, цедра апельсина, розмарин, оливковое масло extra virgin, травы, чеснокRp 65 000Тартар из говядины - Beef tartareТартар из говяжьей вырезки, трюфельный айоли, пармиджано реджано, фокачча на грилеRp 95 000Вителло тоннато - Vitello tonnatoЗапечённая говяжья вырезка, сливочный соус тоннато, сельдерей, каперсыRp 190 000Буррата - BurrataСальса из томатов и манго, хрустящие каперсы, лепёшка из дровяной печиRp 170 000Карпаччо из осьминога - Octopus carpaccioТоматная сальса, травы, цитрусовая заправкаRp 140 000Халуми на гриле с дыней - Grilled halloumi and melonКопчёные черри, домашний джем из дыни, лимонRp 120 000Томатный гаспачо - Tomato gazpachoСальса из хрустящих овощей, оливковое масло extra virginRp 80 000Тыквенный крем-суп - Pumpkin cream soupЗапечённая тыква, кокосовые сливки, овощная сальсаRp 90 000Баба гануш - Baba ganoushЗапечённые баклажаны, копчёные грецкие орехи и паприка, кинза, лепёшка из дровяной печиRp 75 000Хумус - HummusЗапечённая паприка, каперсы, сельдерей, лепёшка из дровяной печиRp 90 000Мухаммара - MuhammaraЗапечённый красный перец, копчёные грецкие орехи, лепёшка из дровяной печиRp 85 000Мусс из авокадо - Avocado mousseНежный мусс из авокадо, эмульсия из чили и лука, лайм, тортильяRp 75 000Дзадзики - TzatzikiЦедра лимона, оливковое масло extra virgin, мята, лепёшка из дровяной печиRp 70 000