Focaccia
Rp 60.000Ontbijt · Hoofdgerechten · Brunch de hele dag · Brood en dips
IngrediëntenTuinkruiden, knoflook, extra vierge olijfolie
Meer uit “Brunch de hele dag · Brood en dips”
Platbrood uit de houtoven - Wood fired flatbreadKnoflookboter, extra vierge olijfolieRp 45.000Vlamgeroosterde olijven - Fire touched olivesGroene en kalamata-olijven, sinaasappelrasp, rozemarijn, extra vierge olijfolie, kruiden, knoflookRp 65.000Rundertartaar - Beef tartareTartaar van ossenhaas, truffelaioli, Parmigiano Reggiano, gegrilde focacciaRp 95.000Vitello tonnatoGeroosterde ossenhaas, romige tonnatosaus, bleekselderij, kappertjesRp 190.000BurrataSalsa van tomaat en mango, krokante kappertjes, platbrood uit de houtovenRp 170.000Carpaccio van octopus - Octopus carpaccioTomatensalsa, kruiden, citrusdressingRp 140.000Gegrilde halloumi en meloen - Grilled halloumi and melonGerookte cherrytomaten, huisgemaakte meloenjam, citroenRp 120.000Tomatengazpacho - Tomato gazpachoSalsa van knapperige groenten, extra vierge olijfolieRp 80.000Crèmesoep van pompoen - Pumpkin cream soupGeroosterde pompoen, kokosroom, groentesalsaRp 90.000Baba ganoushGebakken aubergine, gerookte walnoten & paprika, koriander, platbrood uit de houtovenRp 75.000HummusGeroosterde paprika, kappertjes, bleekselderij, platbrood uit de houtovenRp 90.000MuhammaraGeroosterde rode paprika, gerookte walnoten, platbrood uit de houtovenRp 85.000Avocadomousse - Avocado mousseZijdezachte avocadomousse, emulsie van chili & ui, limoen, tortillaRp 75.000TzatzikiCitroenrasp, extra vierge olijfolie, munt, platbrood uit de houtovenRp 70.000