Carpaccio van octopus - Octopus carpaccio
Rp 140.000Ontbijt · Hoofdgerechten · Brunch de hele dag · Voorgerechten
IngrediëntenTomatensalsa, kruiden, citrusdressing
Meer uit “Brunch de hele dag · Voorgerechten”
FocacciaTuinkruiden, knoflook, extra vierge olijfolieRp 60.000Platbrood uit de houtoven - Wood fired flatbreadKnoflookboter, extra vierge olijfolieRp 45.000Vlamgeroosterde olijven - Fire touched olivesGroene en kalamata-olijven, sinaasappelrasp, rozemarijn, extra vierge olijfolie, kruiden, knoflookRp 65.000Rundertartaar - Beef tartareTartaar van ossenhaas, truffelaioli, Parmigiano Reggiano, gegrilde focacciaRp 95.000Vitello tonnatoGeroosterde ossenhaas, romige tonnatosaus, bleekselderij, kappertjesRp 190.000BurrataSalsa van tomaat en mango, krokante kappertjes, platbrood uit de houtovenRp 170.000Gegrilde halloumi en meloen - Grilled halloumi and melonGerookte cherrytomaten, huisgemaakte meloenjam, citroenRp 120.000Tomatengazpacho - Tomato gazpachoSalsa van knapperige groenten, extra vierge olijfolieRp 80.000Crèmesoep van pompoen - Pumpkin cream soupGeroosterde pompoen, kokosroom, groentesalsaRp 90.000FalafelAvocadocrème, salsa van tomaat en basilicum, kruiden, yoghurtRp 80.000Fritto mistoCalamari, tijgergarnalen, courgette, chili, citroen, limoen, mayonaiseRp 120.000Vongole met knoflook - Garlic vongoleLokale venusschelpen, knoflookolie, peterselie, boter, platbrood uit de houtovenRp 110.000Spies van lam en rund - Lamb and beef skewerNZ-lam & ossenhaas, mosterd, komijn, tahin-yoghurt, bladgroenten uit de tuin, citroenRp 150.000