Burrata
Rp 170.000Ontbijt · Hoofdgerechten · Brunch de hele dag · Voorgerechten
IngrediëntenSalsa van tomaat en mango, krokante kappertjes, platbrood uit de houtoven
Meer uit “Brunch de hele dag · Voorgerechten”
FocacciaTuinkruiden, knoflook, extra vierge olijfolieRp 60.000Platbrood uit de houtoven - Wood fired flatbreadKnoflookboter, extra vierge olijfolieRp 45.000Vlamgeroosterde olijven - Fire touched olivesGroene en kalamata-olijven, sinaasappelrasp, rozemarijn, extra vierge olijfolie, kruiden, knoflookRp 65.000Rundertartaar - Beef tartareTartaar van ossenhaas, truffelaioli, Parmigiano Reggiano, gegrilde focacciaRp 95.000Vitello tonnatoGeroosterde ossenhaas, romige tonnatosaus, bleekselderij, kappertjesRp 190.000Carpaccio van octopus - Octopus carpaccioTomatensalsa, kruiden, citrusdressingRp 140.000Gegrilde halloumi en meloen - Grilled halloumi and melonGerookte cherrytomaten, huisgemaakte meloenjam, citroenRp 120.000Tomatengazpacho - Tomato gazpachoSalsa van knapperige groenten, extra vierge olijfolieRp 80.000Crèmesoep van pompoen - Pumpkin cream soupGeroosterde pompoen, kokosroom, groentesalsaRp 90.000FalafelAvocadocrème, salsa van tomaat en basilicum, kruiden, yoghurtRp 80.000Fritto mistoCalamari, tijgergarnalen, courgette, chili, citroen, limoen, mayonaiseRp 120.000Vongole met knoflook - Garlic vongoleLokale venusschelpen, knoflookolie, peterselie, boter, platbrood uit de houtovenRp 110.000Spies van lam en rund - Lamb and beef skewerNZ-lam & ossenhaas, mosterd, komijn, tahin-yoghurt, bladgroenten uit de tuin, citroenRp 150.000