Burrata
Rp 170.000Desayuno · Principales · Brunch todo el día · Entradas
IngredientesSalsa de tomate y mango, alcaparras crujientes, pan plano al horno de leña
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FocacciaHojas verdes de huerta, ajo, aceite de oliva virgen extraRp 60.000Pan plano al horno de leña - Wood fired flatbreadMantequilla de ajo, aceite de oliva virgen extraRp 45.000Aceitunas al fuego - Fire touched olivesAceitunas verdes y kalamata, ralladura de naranja, romero, aceite de oliva virgen extra, hierbas, ajoRp 65.000Tartar de res - Beef tartareTartar de solomillo de res, alioli de trufa, Parmigiano Reggiano, focaccia a la parrillaRp 95.000Vitello tonnatoSolomillo de res asado, salsa tonnato cremosa, apio, alcaparrasRp 190.000Carpaccio de pulpo - Octopus carpaccioSalsa de tomate fresco, hierbas, aderezo de cítricosRp 140.000Halloumi a la parrilla y melón - Grilled halloumi and melonTomates cherry ahumados, mermelada de melón de la casa, limónRp 120.000Gazpacho de tomate - Tomato gazpachoSalsa de verduras crujientes, aceite de oliva virgen extraRp 80.000Crema de calabaza - Pumpkin cream soupCalabaza asada, crema de coco, salsa de verdurasRp 90.000FalafelCrema de aguacate, salsa de tomate y albahaca, hierbas, yogurRp 80.000Fritto mistoCalamares, langostinos tigre, calabacín, chile, limón, lima, mayonesaRp 120.000Vongole al ajo - Garlic vongoleAlmejas locales, aceite de ajo, perejil, mantequilla, pan plano al horno de leñaRp 110.000Brocheta de cordero y res - Lamb and beef skewerCordero NZ y solomillo de res, mostaza, comino, yogur con tahini, hojas verdes de la huerta, limónRp 150.000