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ブラータ

ブラータ - Burrata

Rp 170,000朝食 · メイン · シグネチャー · 前菜

ベジタリアン · 豚肉不使用

629 kcal, Protein 18.2 g, Fat 42.4 g, Carbohydrates 44 g

材料トマトとマンゴーのサルサ、カリカリのケッパー、薪焼きフラットブレッド

シグネチャー · 前菜のほかの料理

ギリシャサラダ - Greek saladホイップしたフェタクリーム、エアルームトマト、きゅうり、パプリカ、カラマタオリーブ、ミントRp 150,000ツナとオムレツのパニュオッツォ - Tuna & omelette panuozzoパニュオッツォ、ホイップツナ、オムレツ、トリュフマヨ、トマト、玉ねぎのピクルス、ルッコラRp 110,000ミートボールのパニュオッツォ アッラ・ウォッカ - Meatball panuozzo alla vodkaパニュオッツォ、自家製ミートボール、ウォッカソース、すりおろしモッツァレラ、バジルRp 130,000ハムとチーズのフォカッチャ - Ham & cheese focaccia自家製フォカッチャ、ハム、モッツァレラ、エメンタール、トマト、トリュフマヨRp 150,000チキンシーザーのフォカッチャ - Chicken caesar focaccia自家製フォカッチャ、鶏むね肉、トマト、シーザーソース、ベビーロメインRp 90,000オートミールとブルーベリー - Oatmeal & blueberryキャラメルカシューナッツ、ブルーベリージャムRp 65,000ライスとマンゴー - Rice & mangoマンゴークリーム、パッションフルーツのクーリ、バニラシロップRp 75,000農場リコッタのケーキ - シルニキ - Farm ricotta cakes - Syrnikiマンゴー、塩キャラメル、金箔、花、サワークリーム添えRp 95,000直火であぶったオリーブ - Fire touched olivesグリーンオリーブとカラマタオリーブ、オレンジの皮、ローズマリー、エクストラバージンオリーブオイル、ハーブ、ニンニクRp 65,000ファラフェル - Falafelアボカドクリーム、バジルトマトサルサ、ハーブ、ヨーグルトRp 80,000グリルハルミとメロン - Grilled halloumi and melonスモークチェリートマト、自家製メロンジャム、レモンRp 120,000タコのカルパッチョ - Octopus carpaccioトマトサルサ、ハーブ、シトラスドレッシングRp 140,000ヴィテッロ・トンナート - Vitello tonnatoローストした牛ヒレ肉、クリーミーなトンナートソース、セロリ、ケッパーRp 190,000フリット・ミスト - Fritto mistoイカ、タイガー海老、ズッキーニ、唐辛子、レモン、ライム、マヨネーズRp 120,000ガーリックボンゴレ - Garlic vongole地元のアサリ、ガーリックオイル、パセリ、バター、薪窯焼きフラットブレッドRp 110,000ラムと牛の串焼き - Lamb and beef skewerNZ産ラムと牛ヒレ肉、マスタード、クミン、タヒニヨーグルト、葉野菜、レモンRp 150,000トマトのガスパチョ - Tomato gazpachoクリスピーな野菜のサルサ、エクストラバージンオリーブオイルRp 80,000かぼちゃのクリームスープ - Pumpkin cream soupローストかぼちゃ、ココナッツクリーム、野菜のサルサRp 90,000