フォカッチャ - Focaccia
Rp 60,000朝食 · メイン · 終日ブランチ · パンとディップ
材料葉物野菜、ニンニク、エクストラバージンオリーブオイル
終日ブランチ · パンとディップのほかの料理
薪窯焼きフラットブレッド - Wood fired flatbreadガーリックバター、エクストラバージンオリーブオイルRp 45,000直火であぶったオリーブ - Fire touched olivesグリーンオリーブとカラマタオリーブ、オレンジの皮、ローズマリー、エクストラバージンオリーブオイル、ハーブ、ニンニクRp 65,000牛のタルタル - Beef tartare牛ヒレ肉のタルタル、トリュフアイオリ、パルミジャーノ・レッジャーノ、グリルしたフォカッチャRp 95,000ヴィテッロ・トンナート - Vitello tonnatoローストした牛ヒレ肉、クリーミーなトンナートソース、セロリ、ケッパーRp 190,000ブッラータ - Burrataトマトとマンゴーのサルサ、クリスピーケッパー、薪窯焼きフラットブレッドRp 170,000タコのカルパッチョ - Octopus carpaccioトマトサルサ、ハーブ、シトラスドレッシングRp 140,000グリルハルミとメロン - Grilled halloumi and melonスモークチェリートマト、自家製メロンジャム、レモンRp 120,000トマトのガスパチョ - Tomato gazpachoクリスピーな野菜のサルサ、エクストラバージンオリーブオイルRp 80,000かぼちゃのクリームスープ - Pumpkin cream soupローストかぼちゃ、ココナッツクリーム、野菜のサルサRp 90,000ババガヌーシュ - Baba ganoush焼きなす、スモークくるみとパプリカ、パクチー、薪窯焼きフラットブレッドRp 75,000フムス - Hummusローストパプリカ、ケッパー、セロリ、薪窯焼きフラットブレッドRp 90,000ムハンマラ - Muhammaraローストした赤パプリカ、スモークくるみ、薪窯焼きフラットブレッドRp 85,000アボカドムース - Avocado mousseなめらかなアボカドムース、チリと玉ねぎのエマルジョン、ライム、トルティーヤRp 75,000ザジキ - Tzatzikiレモンの皮、エクストラバージンオリーブオイル、ミント、薪窯焼きフラットブレッドRp 70,000