Carpaccio scallop Hokkaido - Hokkaido scallops carpaccio
Rp 240.000Hidangan utama · Mentah
Tanpa babi
273 kcal, Protein 19,6 g, Fat 18,6 g, Carbohydrates 3,9 g
BahanScallop Hokkaido, minyak zaitun extra virgin, kulit lemon
Lainnya dari Mentah
Sashimi tuna sirip biru - Bluefin tuna sashimiPonzu markisa, mentimun, lobak daikon, emulsi kecap asin yang diperamRp 140.000Tartare potong tangan dan sumsum tulang panggang - Hand-cut tartare and roasted bone marrowSteak tartare potong tangan, focaccia buatan sendiri, sumsum tulang panggang, caper, kucaiRp 180.000