Sashimi tuna sirip biru - Bluefin tuna sashimi
Rp 140.000Hidangan utama · Mentah
BahanPonzu markisa, mentimun, lobak daikon, emulsi kecap asin yang diperam
Lainnya dari Mentah
Carpaccio scallop Hokkaido - Hokkaido scallops carpaccioScallop Hokkaido, minyak zaitun extra virgin, kulit lemonRp 240.000Tartare potong tangan dan sumsum tulang panggang - Hand-cut tartare and roasted bone marrowSteak tartare potong tangan, focaccia buatan sendiri, sumsum tulang panggang, caper, kucaiRp 180.000