Sashimi tuna sirip biru - Bluefin tuna sashimi
Rp 140,000Hidangan utama · Mentah
Tanpa khinzir
181 kcal, Protein 21.2 g, Fat 4.5 g, Carbohydrates 11.6 g
BahanPonzu buah markisa, timun, lobak putih, emulsi kicap peram
Lagi daripada Mentah
Carpaccio kekapis Hokkaido - Hokkaido scallops carpaccioKekapis Hokkaido, minyak zaitun extra virgin, kulit lemon parutRp 240,000Tartare potong tangan dan sumsum tulang panggang - Hand-cut tartare and roasted bone marrowTartare stik potong tangan, focaccia buatan sendiri, sumsum tulang panggang, kaper, kucaiRp 180,000