Тартар із яловичини - Beef tartare
Rp 95 000Основні страви · Снеки
Без свинини
СкладТартар із яловичої вирізки, трюфельний айолі, Parmigiano Reggiano, фокача на грилі
Ще з розділу Снеки
Королівський краб - King crabШматочки королівського краба, підрум’янене вершкове масло, лимон, оливкова олія extra virgin, зелена цибуля, фокача на гриліRp 180 000Гребінці й лимон - Scallops and lemonМорський гребінець з Ломбока, лимонне айолі, цедра апельсина, винна олія, фокача на гриліRp 150 000Тартар із тунця - Tuna tartareБлакитноперий тунець, гострий айолі, тобіко, фурікаке, селера, фокача на гриліRp 80 000