Tartare sapi - Beef tartare
Rp 95.000Hidangan utama · Kudapan
Tanpa babi
BahanTartare tenderloin sapi, aioli truffle, Parmigiano Reggiano, focaccia panggang
Lainnya dari Kudapan
Kepiting raja - King crabPotongan kepiting raja, brown butter, lemon, minyak zaitun extra virgin, daun kucai, focaccia panggangRp 180.000Scallop dan lemon - Scallops and lemonScallop Lombok, aioli lemon, parutan kulit jeruk, minyak anggur, focaccia panggangRp 150.000Tartare tuna - Tuna tartareTuna sirip biru, aioli pedas, tobiko, furikake, seledri, focaccia panggangRp 80.000