बीफ़ टार्टार - Beef tartare
Rp 95,000मुख्य व्यंजन · छोटे निवाले
पोर्क-रहित
सामग्रीटेंडरलॉइन बीफ़ टार्टार, ट्रफ़ल आयोली, परमिजानो रेजानो, ग्रिल्ड फ़ोकाचा
“छोटे निवाले” से और भी
किंग क्रैब - King crabकिंग क्रैब के टुकड़े, ब्राउन बटर, नींबू, एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल, चाइव्स, ग्रिल्ड फोकाचाRp 1,80,000स्कैलप और लेमन - Scallops and lemonलोम्बोक के स्कैलप, लेमन आयोली, संतरे का ज़ेस्ट, वाइन ऑयल, ग्रिल्ड फ़ोकाचाRp 1,50,000टूना टार्टार - Tuna tartareब्लूफ़िन टूना, तीखी आयोली, तोबिको, फ़ुरिकाके, सेलरी, ग्रिल्ड फ़ोकाचाRp 80,000