Баба гануш - Baba ganoush
Rp 75 000Основні страви · Хліб і діпи
СкладЗапечені баклажани, копчені волоські горіхи та паприка, кінза, корж на дровах
Ще з розділу Хліб і діпи
Корж на дровах - Wood fired flatbreadЧасникове вершкове масло, оливкова олія extra virginRp 45 000Фокача - FocacciaГородня зелень, часник, оливкова олія extra virginRp 60 000Хумус - HummusПечена паприка, каперси, селера, корж на дровахRp 90 000Мухаммара - MuhammaraПечений червоний перець, копчені волоські горіхи, корж на дровахRp 85 000Мус з авокадо - Avocado mousseНіжний мус з авокадо, емульсія з чилі та цибулі, лайм, тортильяRp 75 000Дзадзікі - TzatzikiЛимонна цедра, оливкова олія extra virgin, м’ята, корж на дровахRp 70 000