Карпаччо из осьминога - Carpaccio di polpo
Rp 170 000Паста
Без свинины
693 ккал, Белки 24,6 г, Жиры 35,6 г, Углеводы 65,9 г
СоставТоматный соус, осьминог, петрушка, оливковое масло extra virgin, базилик, Грана Падано
Ещё из раздела «Паста»
Аглио олио - Aglio olioЧеснок, чили, базилик, петрушка, Грана Падано, оливковое масло extra virginRp 95 000Качо э пепе - Cacio e pepeПармиджано реджано, пекорино романо, дроблёный перецRp 160 000Тартуфо - TartufoСвежий чёрный трюфель, трюфельная паста, шампиньоны, Грана Падано, масло чёрного трюфеля, базилик, оливковое масло extra virginRp 180 000Равиолини с камчатским крабом - King crab ravioliniКамчатский краб, шпинат, маскарпоне, Грана Падано, чеснок, оливковое масло extra virginRp 370 000Равиоли с грибами - Ravioli ai funghiШампиньоны, шиитаке, белые грибы, трюфельное масло, рикотта, чеснок, сливкиRp 140 000Тальятелле аль рагу д’аньелло - Tagliatelle al ragu d'agnelloРагу из новозеландской ягнятины, томатный соус, сливочное масло, чеснок, петрушка, чили, копчёная паприка, Grana Padano, оливковое масло extra virginRp 180 000Карбонара - CarbonaraПанчетта, яичный желток, Пармиджано Реджано, оливковое масло extra virgin, базилик, чеснокRp 160 000Равиоли с рикоттой и лимоном - Ravioli ricotta e limoneРикотта, шпинат, лимонное масло, тыквенное пюре, грана паданоRp 140 000Паста в сырной голове - Cheese wheelГрана падано, сливки, ром, трюфельное масло, базиликRp 240 000Помодоро с бурратой - Pomodoro con burrataТоматный соус, буррата (1 шт.), томатная сальса, Грана Падано, оливковое масло extra virginRp 170 000Тартар из тунца - Tartare di tonnoГолубой тунец, биск из креветок, кокосовые сливки, петрушка, томатная сальса, базилик, грана паданоRp 150 000Ачини с лобстером в соусе из просекко - Acini al Prosecco con asticeЖемчужная паста, карпаччо из лобстера, соус из просекко, цедра лимона, Грана Падано, оливковое масло extra virginRp 390 000Спагетти с говяжьими фрикадельками - Spaghetti con polpette di manzoГовяжья фрикаделька, томатный соус, пармиджано реджано, базиликRp 180 000Лазанья алла болоньезе - Lasagna alla bologneseТоматный соус, говядина, соус бешамель, моцарелла, Grana PadanoRp 190 000