脆皮三文鱼 - Crispy-skin salmon
Rp 310,000主菜 · 柴火烧烤
食材挪威三文鱼柳、帕马森奶酪米粒面、顺滑西兰花泥、毛豆
「柴火烧烤」的更多菜品
香煎金目鲈 - Pan seared barramundi脆皮金目鲈、莳萝茴香黄油酱汁、炒蔬菜莎莎、膨化藜麦Rp 220,000清蒸银鳕鱼 - Steamed black cod银鳕鱼柳、焯水菠菜、蘑菇腰果泥、黄油浓汤、烤橙Rp 240,000野生金枪鱼排 - Wild caught tuna steak香煎黄鳍金枪鱼、脆烤小土豆、油封樱桃番茄、希腊柠檬橄榄油酱汁、油爆刺山柑、芹菜、细香葱Rp 270,000烤章鱼 - Grilled octopus炭烤章鱼足、顺滑土豆泥、烟花女酱汁、柠檬Rp 250,000柴火烤北海道扇贝 - Wood-fired Hokkaido scallops北海道扇贝、香草花菜泥、桑葚、焯水菠菜、味噌白黄油酱Rp 360,000柴火烤鸡柳 - Wood roasted chicken fillet低温慢煮后柴火烤制的散养鸡胸、南瓜泥、炒菠菜、姜汁肉汁、南瓜籽Rp 170,000春羔羊肉串 - Spring lamb kebab新西兰草饲羔羊肉串、罗蒂薄饼、中东芝麻酱酸奶、烟熏坚果、味噌烤发酵茄子、腌红洋葱、盐渍白卷心菜、薄荷、欧芹、香菜Rp 310,000希腊风味鸡肉串 - Greek style chicken kebab柴火烤鸡肉串、自制薄饼、希腊酸奶黄瓜酱、乳酸发酵花菜、腌菜、烤小土豆、腌红洋葱、希腊蒜味土豆酱Rp 195,000400 克澳洲和牛肋眼 GF MB4+ - 400 gr Australian Wagyu ribeye GF MB4+澳洲和牛、黑蒜黄油、牛尾浓缩肉汁、欧芹辣椒莎莎Rp 890,000200 克菲力牛排 - 200 gr filet mignon澳洲牛里脊、油封蒜黄油、顺滑南瓜泥、烤南瓜、青胡椒甜菜根浓缩肉汁Rp 420,000葡萄酒炖牛颊肉 - Wine braised beef cheeks慢炖牛颊肉、脆潘切塔培根、三重烹制小土豆、烤小胡萝卜、平菇、油封大蒜、牛肉浓缩肉汁Rp 290,000