Azeitonas passadas pelo fogo - Fire touched olives
Rp 65.000Café da manhã · Principais · Brunch o dia todo · Entradas
IngredientesAzeitonas verdes e kalamata, raspa de laranja, alecrim, azeite virgem extra, ervas, alho
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FocacciaErvas da horta, alho, azeite virgem extraRp 60.000Pão achatado no forno a lenha - Wood fired flatbreadManteiga de alho, azeite virgem extraRp 45.000Tartar de carne - Beef tartareTartar de filé-mignon bovino, aioli de trufas, Parmigiano Reggiano, focaccia grelhadaRp 95.000Vitello tonnatoFilé-mignon bovino assado, molho tonnato cremoso, aipo, alcaparrasRp 190.000BurrataSalsa de tomate e manga, alcaparras crocantes, pão achatado no forno a lenhaRp 170.000Carpaccio de polvo - Octopus carpaccioSalsa de tomate, ervas, molho cítricoRp 140.000Halloumi grelhado com melão - Grilled halloumi and melonTomates-cereja defumados, geleia de melão da casa, limão sicilianoRp 120.000Gaspacho de tomate - Tomato gazpachoSalsa de legumes crocantes, azeite virgem extraRp 80.000Creme de abóbora - Pumpkin cream soupAbóbora assada, creme de coco, salsa de legumesRp 90.000FalafelCreme de abacate, salsa de tomate e manjericão, ervas, iogurteRp 80.000Fritto mistoLula, camarões-tigre, abobrinha, pimenta, limão siciliano, limão, maioneseRp 120.000Vongole ao alho - Garlic vongoleVôngoles locais, óleo de alho, salsinha, manteiga, pão achatado no forno a lenhaRp 110.000Espeto de cordeiro e carne - Lamb and beef skewerCordeiro NZ e filé-mignon bovino, mostarda, cominho, tahine com iogurte, folhas da horta, limão sicilianoRp 150.000