Tortellini al ragù d’agnello
Rp 180,000Pasta
BahanRagù daging biri-biri, espuma sayuran, Grana Padano, kacang pis hijau, minyak zaitun extra virgin
Lagi daripada Pasta
Aglio olioBawang putih, cili, selasih, pasli, Grana Padano, minyak zaitun extra virginRp 95,000Cacio e pepeParmigiano Reggiano, Pecorino Romano, lada tumbuk kasarRp 160,000TartufoTrufel hitam segar, pes trufel, cendawan butang, Grana Padano, minyak trufel hitam, selasih, minyak zaitun extra virginRp 180,000Raviolini ketam raja - King crab ravioliniKetam raja, bayam, mascarpone, Grana Padano, bawang putih, minyak zaitun extra virginRp 370,000Ravioli ai funghiCendawan butang, shiitake, cendawan porcini, minyak trufel, ricotta, bawang putih, pannaRp 140,000CarbonaraPancetta, kuning telur, Parmigiano Reggiano, minyak zaitun extra virgin, selasih, bawang putihRp 160,000Ravioli ricotta e limoneRicotta, bayam, mentega lemon, puri labu, Grana PadanoRp 140,000Roda keju - Cheese wheelGrana Padano, krim panna, rum, minyak trufel, basilRp 240,000Pomodoro con burrataSos tomato, burrata (1 pcs), salsa tomato, Grana Padano, minyak zaitun extra virginRp 170,000Tartare di tonnoTuna sirip biru, bisque udang, santan pekat, pasli, salsa tomato, basil, Grana PadanoRp 150,000Acini al Prosecco con asticePasta mutiara, carpaccio udang karang, sos Prosecco, kulit lemon parut, Grana Padano, minyak zaitun extra virginRp 390,000Spaghetti con polpette di manzoBebola daging lembu, sos tomato, Parmigiano Reggiano, basilRp 180,000Carpaccio di polpoSos tomato, kurita, pasli, minyak zaitun extra virgin, selasih, Grana PadanoRp 160,000Lasagna alla bologneseSos tomato, daging babi, daging lembu, sos bechamel, mozzarella, Grana PadanoRp 190,000