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アチーニ・アル・プロセッコ・コン・アスティチェ

アチーニ・アル・プロセッコ・コン・アスティチェ - Acini al Prosecco con astice

Rp 390,000パスタ

材料パールパスタ、オマール海老のカルパッチョ、プロセッコのソース、レモンの皮、グラナ・パダーノ、エクストラバージンオリーブオイル

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