Baca halaman ini dalamMS
Ribeye Wagyu Australia 400 gr GF MB4+

Ribeye Wagyu Australia 400 gr GF MB4+ - 400 gr Australian Wagyu ribeye GF MB4+

Rp 890,000Hidangan utama · Panggangan api kayu

BahanWagyu Australia, mentega bawang putih hitam, demi-glace ekor lembu, salsa pasli-cili

Lagi daripada Panggangan api kayu

Siakap goreng kuali - Pan seared barramundiSiakap kulit rangup, sos mentega dill & adas, salsa sayur tumis, quinoa kembungRp 220,000Ikan kod hitam kukus - Steamed black codFilet kod hitam, bayam celur, puri cendawan dan gajus, kuah mentega, oren panggangRp 240,000Stik tuna tangkapan liar - Wild caught tuna steakTuna sirip kuning dilayur, kentang kecil rangup, confit tomato ceri, sos ladolemono, kaper letup, saderi, kucaiRp 270,000Salmon kulit rangup - Crispy-skin salmonFilet salmon Norway, orzo berperisa Parmigiano, puri brokoli lembut, edamameRp 310,000Sotong kurita panggang - Grilled octopusTentakel sotong kurita rentung, puri kentang lembut, sos puttanesca, lemonRp 250,000Skalop Hokkaido bakar api kayu - Wood-fired Hokkaido scallopsSkalop Hokkaido, puri kobis bunga vanila, mulberi, bayam celur, miso beurre blancRp 360,000Filet ayam panggang api kayu - Wood roasted chicken filletDada ayam free-range sous-vide & panggang api kayu, puri labu, bayam tumis, jus halia, biji labuRp 170,000Kebab anak biri-biri - Spring lamb kebabBiri-biri NZ ternakan rumput bercucuk, roti leper, yogurt-tahini, kacang salai, terung fermentasi bersalut miso, bawang besar merah jeruk, kubis putih awet garam, pudina, pasli, daun ketumbarRp 310,000Kebab ayam gaya Yunani - Greek style chicken kebabAyam bercucuk bakar api kayu, roti leper buatan sendiri, tzatziki, kobis bunga fermentasi lakto, jeruk, kentang kecil panggang, bawang besar merah jeruk, skordaliaRp 195,000Filet mignon 200 gr - 200 gr filet mignonTenderloin lembu Australia, mentega bawang putih confit, puri labu lembut, labu panggang, demi-glace lada hijau & ubi bitRp 420,000Pipi lembu reneh wain - Wine braised beef cheeksPipi lembu reneh perlahan, pancetta rangup, kentang kecil masak tiga kali, lobak merah kecil panggang, cendawan tiram, bawang putih confit, demi-glace daging lembuRp 290,000