पैन-सीयर्ड बारामुंडी - Pan seared barramundi
Rp 2,20,000मुख्य व्यंजन · लकड़ी की आंच का ग्रिल
सामग्रीकुरकुरी खाल वाला बारामुंडी, डिल और सौंफ़ बटर सॉस, सॉते सब्ज़ियों का साल्सा, पफ़्ड क्विनोआ
“लकड़ी की आंच का ग्रिल” से और भी
भाप में पका ब्लैक कॉड - Steamed black codब्लैक कॉड फ़िले, ब्लांच की पालक, मशरूम और काजू की प्यूरी, मक्खन का शोरबा, ग्रिल्ड संतराRp 2,40,000खुले समुद्र का टूना स्टेक - Wild caught tuna steakसीयर्ड येलोफ़िन टूना, कुरकुरे छोटे आलू, चेरी टमाटर कॉन्फ़ी, लादोलेमोनो सॉस, फूटे केपर्स, सेलरी, चाइव्सRp 2,70,000कुरकुरी खाल वाला सैल्मन - Crispy-skin salmonनॉर्वे का सैल्मन फ़िले, परमिजानो-युक्त ओर्ज़ो, मुलायम ब्रोकली प्यूरी, एडामामेRp 3,10,000ग्रिल्ड ऑक्टोपस - Grilled octopusझुलसाया ऑक्टोपस टेंटेकल, मुलायम आलू प्यूरी, पुत्तानेस्का सॉस, लेमनRp 2,50,000लकड़ी की आंच पर पके होक्काइडो स्कैलप - Wood-fired Hokkaido scallopsहोक्काइडो स्कैलप, फूलगोभी-वनीला प्यूरी, शहतूत, ब्लांच की पालक, मिसो बर ब्लांRp 3,60,000लकड़ी की आंच पर भुना चिकन फ़िले - Wood roasted chicken filletसू-वी और लकड़ी की आंच पर भुना फ़्री-रेंज चिकन ब्रेस्ट, कद्दू प्यूरी, सॉते पालक, अदरक ज़्यू, कद्दू के बीजRp 1,70,000स्प्रिंग लैम्ब कबाब - Spring lamb kebabघास पर पला NZ लैम्ब सीख, रोटी, ताहिनी-दही, स्मोक्ड मेवे, मिसो-ग्लेज़्ड फ़र्मेंटेड बैंगन, अचारी लाल प्याज़, नमक में रखी सफ़ेद पत्तागोभी, पुदीना, पार्सले, हरा धनियाRp 3,10,000ग्रीक शैली का चिकन कबाब - Greek style chicken kebabलकड़ी की आंच पर पका चिकन सीख, घर की बनी फ़्लैटब्रेड, ज़ात्ज़िकी, लैक्टो-फ़र्मेंटेड फूलगोभी, अचार, भुने छोटे आलू, अचारी लाल प्याज़, स्कोर्दालियाRp 1,95,000400 ग्राम ऑस्ट्रेलियाई वाग्यू रिबआई GF MB4+ - 400 gr Australian Wagyu ribeye GF MB4+ऑस्ट्रेलियाई वाग्यू, काले लहसुन का मक्खन, ऑक्सटेल डेमी-ग्लास, पार्सले-मिर्च साल्साRp 8,90,000200 ग्राम फ़िले मिन्यों - 200 gr filet mignonऑस्ट्रेलियाई बीफ़ टेंडरलॉइन, कॉन्फ़ी लहसुन मक्खन, मुलायम कद्दू प्यूरी, भुना कद्दू, हरी गोलमिर्च और चुकंदर की डेमी-ग्लासRp 4,20,000वाइन में ब्रेज़ किए बीफ़ चीक्स - Wine braised beef cheeksधीमी आंच पर ब्रेज़ किए बीफ़ चीक्स, कुरकुरी पैनचेटा, तीन बार पके छोटे आलू, भुनी छोटी गाजर, ऑयस्टर मशरूम, कॉन्फ़ी लहसुन, बीफ़ डेमी-ग्लासRp 2,90,000