Kaaswiel - Cheese wheel
Rp 240.000Pasta
IngrediëntenGrana Padano, panna (room), rum, truffelolie, basilicum
Meer uit “Pasta”
Aglio olioKnoflook, chilipeper, basilicum, peterselie, Grana Padano, extra vierge olijfolieRp 95.000Cacio e pepeParmigiano Reggiano, Pecorino Romano, gekneusde peperRp 160.000TartufoVerse zwarte truffel, truffelpasta, champignons, Grana Padano, zwarte truffelolie, basilicum, extra vierge olijfolieRp 180.000Raviolini met koningskrab - King crab ravioliniKoningskrab, spinazie, mascarpone, Grana Padano, knoflook, extra vierge olijfolieRp 370.000Ravioli ai funghiChampignons, shiitake, eekhoorntjesbrood, truffelolie, ricotta, knoflook, pannaRp 140.000Tortellini al ragù d’agnelloLamsragù, groente-espuma, Grana Padano, doperwten, extra vierge olijfolieRp 180.000CarbonaraPancetta, eidooier, Parmigiano Reggiano, extra vierge olijfolie, basilicum, knoflookRp 160.000Ravioli ricotta e limoneRicotta, spinazie, citroenboter, pompoenpuree, Grana PadanoRp 140.000Pomodoro con burrataTomatensaus, burrata (1 stuk), tomatensalsa, Grana Padano, extra vierge olijfolieRp 170.000Tartare di tonnoBlauwvintonijn, garnalenbisque, kokosroom, peterselie, tomatensalsa, basilicum, Grana PadanoRp 150.000Acini al Prosecco con asticeParelpasta, kreeftencarpaccio, Prosecco-saus, citroenrasp, Grana Padano, extra vierge olijfolieRp 390.000Spaghetti con polpette di manzoRundergehaktballetjes, tomatensaus, Parmigiano Reggiano, basilicumRp 180.000Carpaccio di polpoTomatensaus, octopus, peterselie, extra vierge olijfolie, basilicum, Grana PadanoRp 160.000Lasagna alla bologneseTomatensaus, varkensvlees, rundvlees, bechamelsaus, mozzarella, Grana PadanoRp 190.000